Ürün İşleme Tekniği kitabının genişletilmiş ikinci basımında, tarım ürünlerinin temizlenmesi, ayıklanması ve sınıflandırılması; kurutulması; yem materyallerinin kırılması, karşılaştırlması, palet yapılması ve ham veya işlenmiş ürünün işletme içinde içinde iletiminde kullanılan ileticiler ile ilgili aletler, makineler ve sistemlerle ilgili bilgiler, beş ayrı bölüm içinde derlenmiştir.