Süt ve Mamülleri Analiz Yöntemleri (Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Analizler)
215,00 ₺
Seçilen yöntemlerin, laboratuvarda defalarca yapılan, doğru ve hassas sonuç veren yöntemler olmasına dikkat edilmiştir. Özellikle kaliteli ürün üretilmesi için çiğ süt analizlerine, analiz sonuçlarını doğru değerlendirilmesi için numune alma yöntemlerine de ayrı bölümler halinde yer verilmiştir.
- Ürün Kategorisi: MÜHENDİSLİK
- Ürün Kodu: 177
- Ürün Etiketleri:
Seçilen yöntemlerin, laboratuvarda defalarca yapılan, doğru ve hassas sonuç veren yöntemler olmasına dikkat edilmiştir. Özellikle kaliteli ürün üretilmesi için çiğ süt analizlerine, analiz sonuçlarını doğru değerlendirilmesi için numune alma yöntemlerine de ayrı bölümler halinde yer verilmiştir.
| Cilt Tipi | Belirtilmemiş |
|---|---|
| Kitap Adı | Süt ve Mamülleri Analiz Yöntemleri (Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Analizler) |
| ISBN | 9789759748102 |
| Yazar | Prof.Dr. Mustafa Metin, Doç.Dr. Gül Fidan Öztürk |
| Ebat | 16,5x24 |
| Baskı Sayısı | 222 |
| Baskı Yılı | 2017 |
| Basım Yeri Müdürlüğü | Ege Üniversitesi Basımevi |
| Sayfa Sayısı | 439 |
| Kağıt Cinsi | Kitap Kağıdı |
Excellent.